浅草麦とろ 本店・2017年9月2日

浅草麦とろ 本店・2017年9月2日

浅草で和食ワイン会。f:id:Ryugnan:20170916153152j:plain

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前菜(長芋そうめん、姫さざえエスカルゴバター、チーズ玉子、銀杏、鱧板秋もよう、柿サーモン寿司、稲穂そうめん)f:id:Ryugnan:20170916153319j:plain

 

御椀(かぶら茶巾、唐墨、菊花、芽葱)f:id:Ryugnan:20170916153405j:plain

 

お造り(鯛、鮪、赤貝)f:id:Ryugnan:20170916153544j:plain


お凌ぎ(揚げとろ、生姜、天露)f:id:Ryugnan:20170916153616j:plain

 

焼き物(杉板、鰆柚香焼、松茸、栗、手長海老甘露煮、はじかみ)f:id:Ryugnan:20170916153655j:plain

 

煮物(丸大根含ませ、辛子あん、蟹、占地、絹さや)f:id:Ryugnan:20170916153733j:plain

 

酢物(編笠かぶら、小鯛、人参、胡瓜、生姜酢)f:id:Ryugnan:20170916153815j:plain

 

食事(麦とろ)f:id:Ryugnan:20170916153903j:plain

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デザート 

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ゴッセ・セレブリス2002f:id:Ryugnan:20170916154121j:plain


マルサネ・ブランf:id:Ryugnan:20170916153444j:plain

 

プチ・ヴージョ1級2009
ドメーヌ・フーリエf:id:Ryugnan:20170916154227j:plain


シャトー・ブラーヌ・カントナック2004f:id:Ryugnan:20170916154306j:plain