どん扇屋 トピコ店(秋田駅ビル、秋田市)・昼食2

昼食2:どん扇屋 トピコ店(秋田駅ビル、秋田市

横手やきそば
味B、内装・雰囲気B-、サービスB、総合B

 親子丼のお店の隣に秋田郷土料理を食べさせる食堂のようなお店があり、そこで横手やきそば(600円)が食べられるというので入店。f:id:Ryugnan:20180602095722j:plain

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横手やきそばは、味は比較的甘口で、出汁入りのウスターソースで味付けされるため、若干水分が多め。麺は茹でたストレートの角麺を使い、柔らかくしんなりとした出来上がりになる。付け合せとして、福神漬けが付いてくる。f:id:Ryugnan:20180602095815j:plain


キャベツや豚のひき肉などが具として入り、まずはそのまま食べて、その後に目玉焼きの黄身を崩して、ちょっと多めのソースと絡めて食べるのが横手流。水分が多いので本当に焼いてあるのかなって思ってしまうぐらいだ。美味いか不味いかというより、興味深いと言った方が良い食べ物だった。f:id:Ryugnan:20180602095846j:plain


お店は食堂と言った感じで定食から何から何でもそろっている。奥で地元のおばあさんらしき人が「まんずまんず」と言っているのが聞こえた。秋田にいることを実感できるお店だ。f:id:Ryugnan:20180602095913j:plain