ラーメン

ひなり竜王@大森中・特製醤油らーめん、チャーシュー入り玉子かけご飯(トリュフ風味)・2022年9月21日

ひなり竜王 北品川の人気ラーメン店「和渦」の4号店が今月14日に梅屋敷と大森町の間にできたとネットで知った。最近、和渦はご無沙汰しているがコロナ前はよく通ったものだ。3号店も訪問済み。すいとんのような太麺が苦手だった。4号店は7月に訪問済。油そば…

青麦・鮎らあめん、〆ごはん・2022年9月19日

青麦 2日前の土曜日から1週間ぐらいの限定で「鮎らあめん」の提供が始まった。一日10食程度とのこと。昨日は豪雨だったのが11時くらいにやみだしたので予定を変更して、「鮎らあめん」を食べに11時半に行ってみたら、売り切れとのこと。今日も台風だが雨も降…

らあめん花月嵐 大森東口店・せたが屋つけ麺(麺300g)、味玉・2022年9月7日

花月嵐 大森東口店 二日酔いである。つけ麺が食べたくなり、大森に新しくできた「つじ田」に行こうと思ったが、濃厚つけ麺とあるので、つけダレがドロドロなのは嫌なので、8月2日から花月嵐で限定発売されている「せたが屋つけ麺」を食べることにした。平打…

麦苗(ミシュラン・ビブグルマン)・鯖炸裂、追いメシ・2022年9月5日

麦苗 夏の限定は終わってしまっているだろうが、久しぶりにワンタンめんの中太麺を食べたいので、1か月ぶりに訪問。今年4回目。ウェイティングボードへ記入しに行った。自宅から徒歩16分かかる。間に合うように出たのだが、9時2分に到着。記帳は始まっていた…

ふじ屋 NOODLE @札幌(ミシュラン・ビブグルマン)・味噌ラーメン・2022年8月23日:夕食2

ふじ屋 NOODLE @札幌 市電に乗って、すすきのに9時15分に到着。4年半前に行って、とても美味かったミシュラン・ビブグルマンに輝くラーメン屋を訪問。久しぶりのすすきので迷う。若者で一杯。迷ってラーメン店に9時21分に到着。 味噌ラーメン(900円)にす…

蜂屋 五条創業店@旭川(ミシュラン・ビブグルマン)・しょうゆラーメン・2022年8月19日・昼食2

蜂屋 五条創業店 青葉から10分ほど歩いてこれも旭川ラーメンの有名店を訪問。新横浜ラーメン博物館でも10年間営業した(1999年11月~2009年8月)。本店もあるが、こちらの五条創業店はミシュラン・ビブグルマンにも認定されている。11時3分に到着。 店内。か…

青葉 本店@旭川・正油らぅめん・2022年8月19日:昼食1

青葉 本店@旭川 ホテルに荷物を預けて、早めのランチに向かう。ホテルから5分ほどで旭川ラーメンの元祖とも言える「青葉」に到着。昭和22年(1947年)の創業。初代は屋台から始めたとのこと。新横浜ラーメン博物館にも出店した(1997年10月~1998年9月)。9…

京穂 蘭州ラーメン・ヨウポー麺・2022年8月15日

京穂 蘭州ラーメン 終戦記念日。靖国神社にお参りに行きたかったが、Tシャツに半ズボンで行くのも失礼なので、近所の大陸系中華でランチ。前回と前々回に食べたヨウポー麺が幅広いビャンビャン麺でとても美味しかった。2カ月ぶりの再訪。今年4回目。晴天にな…

麦苗(ミシュラン・ビブグルマン)・とろろ醤油つけめん・2022年8月8日

麦苗 夏の限定狙いで、1か月ぶりに訪問。今年3回目。ウェイティングボードへ記入しに行った。8時54分に着いた。自宅から徒歩18分かかる。いつもの平日は違って夏休みだからか20人以上並んでいる。ウェイティングボードは定時の9時に出された。希望の11時半の…

西安麺荘 泰唐記 神保町店・ヨウポー麺・2022年7月17日

西安麺荘 泰唐記 神保町店 ここ数年前から流行っているビャンビャン麺をメインとしたお店。複数の店舗で展開している。大森の「京穂 蘭州ラーメン」でもヨウポー麺を食べてとても美味しかったが、大々的に宣伝しているので初めて行ってみた。日曜日はツイッ…

とらきち家@東白楽・チャーシューメン、ほうれん草・2022年7月16日

とらきち家 お盆に六角橋の善龍寺にお墓参りした後に近所の家系のラーメン店でランチ。10カ月ぶりの訪問。開店2分前の10時58分に到着。既に開店していた。 券売機。チャーシューメン(900円)に、ほうれん草(100円)をつけた。合計1,000円。チャーシューメ…

神戸灘八 赤坂店・牛すじまぜそば大盛 温・2022年7月7日

神戸灘八 赤坂店 午前中の会議が2時間3分もかかり、くたくたになった。夜はビストロ&ワインなので軽いものと思っていたが、赤坂一ツ木通りにある、神戸発祥のまぜそばのお店を初訪問することにした。12時16分の到着。 最近、まぜそばだけではなく貝出汁ラー…

麦苗(ミシュラン・ビブグルマン)・冷やし 夏の朝いりこ・2022年7月4日

麦苗 猛暑になったので、そろそろ夏の限定が出ているのかと思って、2か月ぶりに訪問。今年2回目。ウェイティングボードへ記入しに行った。8時55分に着いた。自宅から徒歩18分かかる。3人並んでいて4番目となった。ウェイティングボードが出されるのが遅く、9…

メイド イン ヘブン@南蒲田・油そば、ローストにんにく、卵黄・2022年7月2日

メイド イン ヘブン 北品川の和渦が2号店の極太ラーメンのMENクライに続き5月に南蒲田に出店した油そばのお店をようやく訪問できた。同じ極太麺でも、すいとんのようで苦手だったMENクライの麺とは違い、ぶよぶよしていているもちもち麺というので好みではな…

京穂 蘭州ラーメン・ヨウポー麺・2022年6月20日

京穂 蘭州ラーメン 前回食べたヨウポー麺がとても美味しかったので1カ月ぶりの再訪。今年3回目。梅雨時だが雨は降らず蒸し暑いだけ。11時18分に到着。 店内。先客無し・後客2人。 厨房に1人、サービスは日本語の上手い中国人のおじさん。今回も営業中に私の…

尚食軒・マーラー刀削麺(半チャーハン付)・2022年6月8日

尚食軒 今年2月に大森駅北口下にできた大陸系中華を訪問。2カ月ぶり今年2回目。ビルの4階にあるがテナントは全て飲食店だ。11時15分に到着。 1階にあるメニュー。週替わりメニューや夏季メニューもある。 4階にある店内。とても広い。先客無し・後客2組。う…

麺匠 佐藤(中央、松本)・佐藤味噌らぅめん:2022年6月3日・夕食

麺匠 佐藤 あまり楽しくない夕食をしてから繩手通りを歩いて、ホテルに戻る道すがら、お腹は減ってないけど、評判の良い味噌ラーメン店があるので寄ってみることにした。7時半の到着。 満席のため、外でちょっと待つ。その間にメニュー表を渡される。 2分待…

でぶそば@大船・寅さんセット(半チャン 半ソバ 半シュウ)・2022年5月28日

でぶそば 大船にある(住所は横浜市)、1949年(昭和24年)創業の老舗町中華を初訪問。店名は先代店主がふくよかだったことからつけられたとのこと。1936年から2000年まであった松竹大船撮影所が近く、先代と懇意にしていたため、渥美清さんは寅さん1作(196…

さつまっこ MEGAドンキホーテ大森山王店・キャベツラーメン中盛・2022年5月27日

さつまっこ MEGAドンキホーテ大森山王店 布恒更科でお蕎麦を食べようと決めていたのだが、二日酔い気味で外は雨。遠出はしたくなかったので近所のラーメン屋をほぼ2カ月ぶりに訪問。今年2回目。11時4分に到着。 店内。先客3人・後客3組。時間も早いのにお客…

ラーメン二郎 三田本店・ラーメン ニンニクマシマシ・2020年5月25日

ラーメン二郎 三田本店 創業は1968年(昭和43年)で、都立大学駅近くで開店した。1970年代前半、河川改修工事のために店舗を移転することとなり、客として来ていた慶應義塾大学の学生から情報提供された港区三田・三田通りの元洋食屋店舗にて営業を再開した…

青麦・特製清澄・2022年5月16日

青麦 2月3日から清澄のスープのベースがいりこになり、トッピングも変わったので来なきゃと思っていたのだが随分と時間がかかってしまった。今日も本当は時間休を取って、大井町の「藍の家」に鰻を食べに行く予定だったが、やや二日酔い気味なのと雨で15度と…

京穂 蘭州ラーメン・ヨウポー麺・2022年5月13日

京穂 蘭州ラーメン 最近、日本風にアレンジしていない中華の変わった麺が食べたくて仕方ない。亀戸刀削麺で食べた西安涼皮は面白かった。コインズ ティー カフェの四川冷やし麺はまあまあ。昨年、京穂 蘭州ラーメンで食べたヨウポー麺はまあまあだったが、最…

えび豚骨ラーメン 真面目 押上店・えび豚骨塩拉麺、餃子・2022年5月2日

えび豚骨ラーメン 真面目 押上店 まるいを出たのが8時ぐらい。押上まで歩いて、駅近くでラーメンを食べて帰ることにする。それにしても、まるいの勘定には二人とも納得できなかった。いろいろ迷ってスカイツリー前のお店にする。8時25分になっていた。 店内…

亀戸刀削麺・西安涼皮+肉來饅セット・2022年4月23日

亀戸刀削麺 亀戸天神で藤を観てからランチとするが、いつもは亀戸天神すぐそばの、にし田にするのだが、蕎麦は2日連続で食べているし、新店開拓と思い、食べログで検索して駅からも近い刀削麺のお店に行くことにした。11時16分に到着。 券売機で西安涼皮+肉…

麦苗(ミシュラン・ビブグルマン)・特上醤油・2022年4月18日

麦苗 2月に醤油の主材料が黒豚、比内地鶏、和牛となり、醤油は1,100円、いりこは1,000円と値上げとなった。味も変わったというので、4カ月ぶりに訪問しようと思った。今年初めて。ウェイティングボードへ記入しに行った。8時58分に着いた。自宅から徒歩18分…

京穂 蘭州ラーメン・蘭州ラーメン・2022年4月16日

京穂 蘭州ラーメン 本当は五反田か恵比寿まで食べに行く予定だったのだが、二日酔いでそんな元気はない。なんとなく蘭州ラーメンが食べたくなったので、5カ月ぶりに訪問。11時12分に到着。 店内。先客1人・後客無し。前回はワンオペでてんてこまいだったが、…

王道家直系 IEKEI TOKYO @末広町・チャーシューメン(3枚)・2022年4月12日

王道家直系 IEKEI TOKYO 末広町のデリツィオーゾ0141へオムライスを食べに行ったが休業。こういうのはやめて欲しいな。来る道すがら、行ってみたかった有名家系ラーメン店があり、行列も少なかったので、そちらを初訪問。家系総本家の吉村家から分かれて柏に…

さつまっこ MEGAドンキホーテ大森山王店・キャベツラーメン中盛・2022年4月4日

さつまっこ MEGAドンキホーテ大森山王店 雨で温度は9度。とても寒いし遠出はしたくない。ということで近所のラーメン屋を6カ月半ぶりに訪問。今年はじめて。11時6分に到着。 店内。先客4組・後客3組。時間も早いのにお客は入っている。 うんちく。 メニュー…

らあめん花月嵐 大森東口店・真鯛と蛤の塩そば@金色不如帰・2022年4月3日

花月嵐 大森東口店 夕食がフレンチ&ワイン会食なので近場かつ軽めにそば吟でもりそばと思っていたのだが雨が降り摂氏9度と寒かったので、先週からミシュラン一つ星ラーメン店「金色不如帰」とのコラボ塩そばやっている花月嵐へと変更。3か月ぶりの訪問。今…

鳴龍@大塚(ミシュラン☆)・特製醤油拉麺・2022年3月28日

鳴龍 休暇を取り、桜が満開となりお花見に行く前に、1年5カ月ぶりに大塚のミシュラン一つ星ラーメン店を訪問。自宅から1時間強かかる。コロナ禍で外人客がいない今が行き時。開店43分前の10時47分に到着。3番目となる。椅子に座れるのは2人までなので立って…