蕎麦

布恒更科・すだちかけ大盛・2022年7月22日

布恒更科 3週間ぶりの訪問。今年14回目。11時26分に到着。 店内。先客3組・後客3組。今日は混雑している。メニューに載った季節ものの、すだちかけを頼んでいる人が多い。 メニュー。最初から決めていた、すだちかけ大盛(1,540円)にする。 1年ぶりのすだち…

つきじ文化人(ミシュラン・ビブグルマン)・淡雪せいろ大盛・2022年7月19日

つきじ文化人 先日12日に行ってみたら臨時休業だった、ミシュラン・ビブグルマンのお蕎麦屋さんを初訪問。午前中の長い会議が終わってから行ったので、12時13分に到着。行列3番目となる。 テラスのようなところで待つ。蕎麦を挽く石臼。 外にあるメニュー。 …

常盤軒(山手線ホーム店)@品川駅・かき揚げそば・2022年7月12日

常盤軒(山手線ホーム店) 最後の締めで、駅そばの独立店で有名な品川駅ホームにある常盤軒で食べて行くことにした。前々から来たかったのでとても楽しみだった。昔食べたことがあると思うがあまり記憶はない。8時47分に到着。 券売機。かき揚げそば(480円…

流石@東銀座・ひやかけそば・2022年7月12日

流石 午前の会議がなくなったので出社する必要はないが、夕方に友人と臓物を食べることになっているので、東銀座にある、過去に何度もミシュラン一つ星を獲得したことがある、お蕎麦と蕎麦懐石のお店を初訪問。実は現在ミシュラン・ビブグルマンである「つき…

いさ美庵・冷やし茄子そば大盛・2022年7月8日

いさ美庵 冷やし茄子そばが始まったようなので、老舗お蕎麦屋さんを2週間ぶりに訪問。今年2回目。11時20分に到着。27.2度でそれほど暑くない。 店内。先客6人・後客8人。大盛況だ。2階にも案内していた。壁のメニューと通常メニュー。夏の名物、冷やし茄子そ…

布恒更科・笹切り大盛・2022年7月1日

布恒更科 2週間ぶりの訪問。今年12回目。開店2分前の11時28分に到着。 店内。先客無し・後客3組5人。 メニュー。変わり蕎麦は笹切り。笹切り大盛(1,370円)にする。 笹切り大盛。 今日の出来はまあまあ。 笹切りを食べるのはなんと4年ぶりだが、やや癖があ…

蕎麦小路 さわらび@半蔵門・せいろ・2022年6月30日

蕎麦小路 さわらび 今月の月間アクセス数が10,000を超えた。びっくり。単なる定年間近のオヤジの飯日記なのだがな。まあ有難いことだ。午前中の会議だが、たいした内容ではなかったのに1時間半もかかった。「つきじ文化人」に行こうと思っていたのだが、12…

いさ美庵・新玉ねぎ天せいろ大盛・2022年6月24日

いさ美庵 大森の老舗お蕎麦屋さんを8カ月ぶりに訪問。今年初めて。ずいぶん間があいてしまった。11時24分に到着。 店内。先客3人・後客2人。今日は混んでいる。間引き営業だろうからあと2人で満席になる。 メニュー。冷やし茄子そばはあるかなと思ったら、ま…

蕎楽亭@神楽坂(ミシュラン・ビブグルマン)・若鮎天ざる大盛・2022年6月23日

蕎楽亭 午前中の会議が11時までに終わり、後は1時半からのオンライン会議のみなので、在宅勤務に切り替えることにした。帰宅する前に、神楽坂にあるミシュラン・ビブグルマンのお蕎麦屋さんを初訪問。開店6分前の11時24分に到着。ややカオスな並びになってい…

布恒更科・紫蘇切り大盛・2022年6月17日

布恒更科 ほぼ半月ぶりの訪問。今年11回目。開店3分前の11時27分に到着。 店内。先客無し・後客7組。座敷以外は満席。大繁盛。結構なことである。 メニュー。変わり蕎麦は紫蘇切り。紫蘇切り大盛(1,370円)にする。 紫蘇切り大盛。 今日の出来はまあまあ。 …

成冨@銀座8丁目(ミシュラン・ビブグルマン)・夏野菜天せいろ大盛・2022年6月16日

成冨 会議がなくなったので出社する必要もないのだが、9時前に出社。オンライン会議に出てから10時50分には退社して、在宅勤務に切り替えるのだが、その前に2022年からミシュラン・ビブグルマンになった、銀座8丁目のお蕎麦屋を初訪問。ご主人は、2004年(平…

松登久 本店・もり大盛・2022年6月10日

松登久 本店 大森海岸駅近くにある老舗蕎麦店を2カ月半ぶりに訪問。京穂 蘭州ラーメンでヨウポー麺を食べるはずだったのだが臨時休業だったので代わりに来たのだ。今年4回目。11時36分に到着。 店内。先客1人・後客1人。空いている。前回いなかった、いつも…

沙伽羅@赤坂見附・二色もり(柚子切り、せいろ)・2022年6月9日

沙伽羅 3時には仕事を切り上げ、時間休を取って、立石の臓物の殿堂「宇ち多"」に行くことにしているので昼は軽めと思い、赤坂見附の人気蕎麦店を8カ月ぶりに訪問。会議がとても長かったので12時49分に到着。 店中で4分ほど待つ。 その間にメニューを渡される…

浅田(深志、松本)・十割そば:2022年6月4日・昼食2

浅田 野麦でお蕎麦をいただいてから、松本市美術館近くのストイック系お蕎麦屋を目指す。11分歩いて、11時56分に到着。住宅地の中にあり、車で来る人も多い。 11時半に開店している。記帳制になっており6番目となる。済ませた人はその辺で待っている。24分待…

野麦(中央、松本)・ざるそば一人前:2022年6月4日・昼食1

野麦 以前から有名でいつか行ってみたいと思っていた有名蕎麦店を訪問。混むと聞いていたので開店30分前の11時に到着。ハナの差で4人組が一番最初となり5番目となる。11時6分には10人の行列、11時18分には14人の行列、11時半の開店時には17人の行列だった。…

かどの大丸(善光寺、長野)・ざるそば:2022年6月3日・昼食2

かどの大丸 藤木庵が1時間待ちとのことで諦め、別の老舗にやってきた。創業は元禄16年(1703年)とのことで300年以上の歴史がある。行列はできているが、こちらは記帳制ではないので、待てば入れると思い並ぶことにした。11時16分から並んだ。ちなみ朝9時か…

大善(善光寺、長野)・十割そば、おろし付き:2022年6月3日・昼食1

大善 善光寺近辺で一番評価の高い十割そばのお店に行こうと思っていた。11時開店とのことなので開店21分分前の10時39分に到着。なんと開店は10時半と書いてあり、既に待っているお客が沢山いる。記帳するシステムなので6番目となった。 店前のメニュー。 22…

布恒更科・紫蘇切り大盛・2022年6月1日

布恒更科 1カ月ぶりの訪問。今年10回目。開店4分前の11時26分に到着。暖簾は既に掛かっている。 店内。先客2組・後客2組。まあまあの繁盛。いすず自動車が移転してしまった影響はどうなのかな。私は通常の在宅勤務。時差勤務にして8時~16時勤務にして夕方か…

そば吟 大森店・そば切り・2022年5月4日

そば吟 大森店 昨晩飲み過ぎて二日酔い気味。気分も重いしどこかにでかける気がしない。本当は関内のグリルエスでオムライスを食べようかと思っていたのだが。近くで済ませようと前回行ってなかなか美味しかった資本系蕎麦屋に向かった。約2カ月ぶり、今年2…

布恒更科・トマト切り大盛・2022年5月2日

布恒更科 11日ぶりの訪問。今年9回目。開店時11時30分に到着。ちょうど暖簾を出しているところ。 店内。先客1組・後客4~5組。ゴールデンウィーク中のせいか出足が早い。テーブル席1卓と座敷しか空いてない。私は通常の在宅勤務。時差勤務にして8時~16時勤…

もりいろ@大森町(ミシュラン・ビブグルマン)・もり大盛・2022年4月29日

もりいろ 夜はフレンチ&ワインなので昼は軽くしようと思い、大森町にあるミシュラン・ビブグルマンのお蕎麦屋を訪問。3カ月ぶり3回目。今年2回目。11時半開店のところ、11時29分に到着。なんと行列9人。10番目となる。更に2人来て、行列12人で開店。 無事入…

きなせや 赤坂割烹店・きなせやセット・2022年4月22日

きなせや 赤坂割烹店 今日は金曜日だけどシニア職員研修なので出社。お昼休みになり、夜はフレンチ&ワインなので軽いものとお思い沙伽羅に来てみたが5~6人の行列。仕方なく第二希望の一つ木通りきなせやに行った。お店は一組の待ちが発生。 4分ほど待って…

布恒更科・木の芽切り大盛・2022年4月21日

布恒更科 約1週間ぶりの訪問。今年8回目。11時26分に到着。既に暖簾が出ている。 店内。先客2組・後客2組。出足が早い。びっくり。 メニュー。変わり蕎麦は大好物の木の芽切りのまま。勿論、木の芽切り大盛(1,370円)にする。 壁のメニュー。ここだと見えな…

布恒更科・木の芽切り大盛・2022年4月13日

布恒更科 1カ月ぶりの訪問。今年7回目。11時46分に到着。 店内。先客3組・後客3組。なかなかの繁盛。結構なことだ。 メニュー。変わり蕎麦は大好物の木の芽切りになっている。嬉しい。木の芽切り大盛(1,370円)にする。 木の芽切り大盛。 今日の出来は悪い…

古賀 池上本門寺前店・揚げ茄子つけそば大盛・2022年3月31日

古賀 池上本門寺前店 午前は在宅勤務で午後半休を取得した。これで年休を完全消化完了。池上本門寺と洗足池公園にお花見に行く前に、まずバスで池上本門寺前へ。そこから5分ほど歩いてお寺の会談前にあるお蕎麦屋を初訪問。11時59分に到着。店前に4人待って…

松登久 本店・もり大盛・2022年3月25日

松登久 本店 大森海岸駅近くにある老舗蕎麦店を1カ月ぶりに訪問。今年3回目。11時31分に到着。 店内。先客無し・後客2組。空いている。 店内。 テレビではロシアのウクライナ侵攻一カ月、ウクライナは持ちこたえている。 いつものように、もり大盛(720円)…

そば吟 大森店・そば切り大盛・2022年3月13日

そば吟 大森店 夕食がワイン会食なので昼は軽くしようと思っていた。大森町の「もりいろ」に行こうかと考えたが、面倒なので大森近辺でお蕎麦にしようと思った。日曜日に営業しているお蕎麦屋は限られている。2019年11月に開店した、資本系蕎麦店を初訪問。…

布恒更科・ごぼう汁大盛・2022年3月11日

布恒更科 1週間ぶりの訪問。今年6回目。11時31分に到着。 店内。先客3組・後客2組。 メニュー。変わり蕎麦は桜の葉切りだが、1年ぶりに、ごぼう汁大盛(1,700円)にする。 ごぼう汁が5分で到着。 お蕎麦は珍しくすぐに到着。 全部が揃った。 いただく。かな…

そ 満蔵・せいろ大盛・2022年3月7日

そ 満蔵 午前は在宅勤務で午後は休みを取って、家内と池上梅園へ行く予定。その前に仕事を終えて、5カ月ぶりに、12時開店のこちらのお店を訪問。こちらは席数がそれほどないので開店時に行かないとすぐに満席になってしまうので、開店1分前の11時59分に到着…

にし田@亀戸・せいろ大盛・2022年3月5日

にし田 亀戸天神へ梅を観に行く前に、門前にあるお蕎麦屋でランチ。開店15分前の11時15分に到着したら誰も行列していない。 そのため亀戸天神に行って梅を観て、11時20分に戻ってみると、行列があり5番目となる。 定時に開店して店内へ。無事に座れたが、し…