トイ ボックス@三ノ輪(ミシュラン・ビブグルマン)・特製醤油ラーメン、コロコロチャーシューご飯・2020年12月26日

トイ ボックス(ミシュラン・ビブグルマン)

日比谷線三ノ輪駅にあるミシュラン・ビブグルマンのラーメン店を初訪問。ミシュランにラーメンが掲載されて以来、載っているお店。開店11時の23分前に到着。前に7名。8番目の行列。開店までに後に12名きた。年末だけに混んでいるなぁ。f:id:Ryugnan:20201226145140j:plain

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定時になり開店。f:id:Ryugnan:20201226145909j:plain

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店内。行列トラブルがあり、7番目となり最初の巡番で入れた。調理・サービスの人は3人。f:id:Ryugnan:20201226150156j:plain

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特製醤油ラーメン(1,200円)とコロコロチャーシューご飯(250円)にする。合計1,450円。2つずつ作っていくので案外時間がかかる。注文から17分で着丼。ビジュアルも綺麗な無化調鶏ラーメン。f:id:Ryugnan:20201226150248j:plain

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正統派の典型的な無化調鶏ラーメン。麺も美味い。チャーシューも抜群。麺量もなかなかあるが大盛にして食べたい。欠点のないラーメンだった。f:id:Ryugnan:20201226151035j:plain

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コロコロチャーシューご飯だが、チャーシューがあまり脂がなくてパサパサしていて美味くない。ラーメンのチャーシューやワンタンをおかずにして食べた。f:id:Ryugnan:20201226150606j:plain

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ラーメンだけでかなり満足になったが、ご飯も食べて満腹。それにしても優等生的な無化調鶏ラーメンは良かった。満足。f:id:Ryugnan:20201226151152j:plain

 

退店して、行列を数えてみると16人だった。f:id:Ryugnan:20201226151210j:plain