辣椒漢 神田本店・正宗担々麺、ライス・2021年5月8日

辣椒漢 神田本店

神田駅から10分ほど歩いて、汁なし担々麺の人気店を初訪問。11時14分に到着。f:id:Ryugnan:20210508153242j:plain

f:id:Ryugnan:20210508153301j:plain

 

店外の券売機。正宗担々麺(900円)とライス(100円)にする。合計1,000円。大盛は無料になっていた。f:id:Ryugnan:20210508153341j:plain

 

店内。先客無し・後客4人。最初はお客は来なかったが、退店間際になって一挙にお客が増えた。f:id:Ryugnan:20210508153417j:plain

f:id:Ryugnan:20210508153459j:plain

f:id:Ryugnan:20210508153551j:plain

 

案外時間がかかり、注文から9分後の11時24分に着丼。成都式の汁なし担々麺で、練り胡麻が入っていない好みのタイプ。f:id:Ryugnan:20210508153618j:plain

f:id:Ryugnan:20210508153652j:plain

f:id:Ryugnan:20210508153745j:plain

 

混ぜる。f:id:Ryugnan:20210508153849j:plain

 

麺は太麺だが啜りにくいので噛んで食べた。味わいはまあまあで甘みと酸味がもう少し欲しい。旨味に関しては「成都正宗担々麺 つじ田」や「雲林坊」よりも劣る。大盛にしただけあって食べ応えは十分。f:id:Ryugnan:20210508153908j:plain

 

残り汁等は少ないが、ライスを投入。この量であれば100円ではなく50円が妥当ではないかな。f:id:Ryugnan:20210508153934j:plain

 

混ぜる。上手く混ざってくれて良かった。f:id:Ryugnan:20210508154002j:plain

 

追い飯として食べるが、これは美味い。麺より良いって感じ。f:id:Ryugnan:20210508154125j:plain

 

11時34分に完食する。神田駅からなかなか遠かった。期待が大きかっただけにやや残念だった。f:id:Ryugnan:20210508154153j:plain