京穂 蘭州ラーメン・ヨウポー麺・2022年6月20日

京穂 蘭州ラーメン

前回食べたヨウポー麺がとても美味しかったので1カ月ぶりの再訪。今年3回目。梅雨時だが雨は降らず蒸し暑いだけ。11時18分に到着。

 

店内。先客無し・後客2人。

 

厨房に1人、サービスは日本語の上手い中国人のおじさん。今回も営業中に私の目の前の客席でまかないを食べていた。

 

メニュー。ヨウポー麺(880円)にする。

 

今回は時間がかかる。しばらくしてから麺を打ち始める。

 

注文から15分経って着丼。麺は幅広のビャンビャン麺。

 

かき混ぜる。

 

いただく。美味い。まさに食べたことの無い本場の味。原価はほとんどかかってないだろうけど美味いのである。

 

もの凄く長いというか一本麺なのだろう。

 

辣油と黒酢を入れて味変。

 

更に食べ進める。いや~美味いなぁ。

 

11分で完食。前回付いていたヨーグルトは無かった。でもとても美味かった。大好物になった。

 

ビーチボーイズブライアン・ウィルソンが今日、誕生日で80歳になったとのこと。おめでたい。ウィルソン三兄弟で一番不健康だったのに一番の長生きとは。来月には自伝映画が公開されるとのこと。楽しみ。今朝の庭のミニトマト。支柱に3回目の紐で縛った。