三久飯店@祐天寺・エビチャーハン、餃子・2022年9月24日

三久飯店

祐天寺にあるエビチャーハンで有名な町中華のお店を初訪問。開店5分前の11時25分に到着。まだ開いていない。

 

定時の11時27分に開店。

 

店内。一番乗りで入店。後客は5人くらい。エビチャーハンを頼んでいる人が多い。

 

壁のメニュー。エビチャーハン(950円)と焼き餃子6個(450円)にする。合計1,400円。

 

注文から7分でチャーハンが到着。それほど大きくないように感じた。エビの存在感はまあある。

 

いただく。ご飯がかなり柔らかい。しっとり系を超えて、べっちょり系の方向。旨味も感じられない。もっとラードをしっかり使ったチャーハンが好みなんだけどなあ。エビはまあまあ。

 

半分食べ進めてから、白胡椒を振る。あんまり改善しないなぁ。

 

チャーハンから1分遅れて、餃子が到着。

 

酢醤油に自家製みたいな辣油を追加。

 

餃子自体はまずまず。自家製辣油が辛くて良い。

 

チャーハンは味わいが薄いので、餃子のタレをかけてみた。まあまあかな。最初はたいしてボリュームないかと思っていたが、案外量はあった。満腹になってきた。

 

14分で完食。このエビチャーハンはかなり楽しみにしていたのだがなぁ。お店の人も感じが良かったのだが。残念。